新加坡美食节即将在2020年举行

在新加坡美食节（SFF）已经旋转到其第27版，因为在1994年推出的节日第一完全虚拟体验而全球大流行已经取消传统节日喜欢戏剧的就餐体验等现场活动，它开辟了节日面向全球观众。

今年，新加坡旅游发展局（节日背后的组织）与25多家食品和饮料企业合作，以虚拟美食之旅，与当地名人现场直播的大师班形式与世界各地的美食爱好者分享新加坡的美食体验，厨师合作，食品包和限量版食品。新加坡旅游局美洲地区总监雷切尔（RachelLoh）表示：“尽管SFF今年即将举行，但节日的精神和宗旨并未改变。”“SFF将继续将焦点放在新加坡生机勃勃和不断发展的当地餐饮景观上，并向该国本地饮食文化背后的人们致敬，例如小贩，厨师，食品名人和调酒师。”

节日现场可以观看由当地电视名人蔡恩来主持的虚拟之旅。这些旅行将节日庆典带到丹戎巴葛（TanjongPagar），唐人街（Chinatown），加东（Katong）和若切（JooChiat）等地区，并重点介绍每个地区的热门美食，传统食品生意背后的故事以及鲜为人知的美食珍宝。

上周末举行了几场在线大师班，第二轮（也是最后一轮）大师班将于本周末（8月28日，星期五至8月30日，星期日）进行直播。对于无法实时观看大师班的人们，或者如果您错过了大师班，可以前往SFF活动页面以获取视频的链接。通过购买食品包，新加坡居民有机会与主持人一起做饭和品尝美食。无论您身在何处，都可以免费使用这些亲密的现场会议，并且某些菜肴的食谱都发布在SFF网站上（在相应大师班的网页上）。

这个周末的大师班阵容包括“谢谢吸烟的肋骨”，这是米其林星级的BurntEnds的DavePynt的虚拟烹饪班，他将教与会者如何制作他著名的腌制肋骨。“不要错过甜甜圈大师班”，其中包括专门为SFF开发的制作米洛恐龙甜甜圈的分步教程；以及烹饪叻沙大师班的“SpiceSutra：走印度的香料之路”。

对于大师班，新加坡旅游局与个人和企业合作，他们认为他们是新加坡餐饮界的佼佼者。其中包括世界上唯一的米其林星级米其林星级餐厅Candlenut的厨师MalcolmLee，米其林三星级Odette的厨师JulienRoyer以及代口酒吧Nutmeg＆Clove的ColinChia，在《亚洲最佳酒吧20202020》中排名第32位。一些。

Loh说：“这些领导人展示了新加坡提供的各种烹饪产品，以及目的地餐饮文化的不断发展。”“从美食到调酒，所选择的人物代表了许多在新加坡美食界因创新和创造力而受到赞誉的领域。大师班向本地和海外参与者介绍了该目的地的一些知名人士。”