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以富有胶质而著名 2018年花胶价格表一览

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花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。那么,现在花胶大概多少钱一斤?花胶价格表,具体可见下文。

现在花胶大概多少钱一斤?

花胶是一种药食两用的食材,一般来说,在药店和海味专卖店都有出售。在药店或者海味店卖的花胶一般在400块以上,贵的在1500一斤甚至更高,同种花胶越厚越大就越贵,市场一般都是卖的黄花胶(比较便宜)、敏鱼胶;好的花胶是黄唇鱼胶、赤嘴鱼胶等。

2018年花胶价格表一览(参考自京东)

品牌 类型 价格

同仁堂 花胶鱼胶160克 459.00元

陈氏滋补堂 花胶鱼胶鱼肚鱼鳔干花胶筒100g克/袋 280.00元

宝元堂 黄花胶鱼肚鱼鳔干货50g 108.00元

蔡府 鱼胶花胶干鱼鳔大黄花胶鱼泡100g 239.00元

金鹏 鱼胶花胶100g圆片鱼胶 128.00元

燕奈儿 花胶干货正品鱼胶鱼肚海产干货50g 89.00元

香港启泰 鱼胶花胶鱼肚干350g礼盒装干货正品鱼肚 378.00元

同仁堂鱼胶 深海鳕鱼花胶干鱼胶花胶片160克礼盒 490.00元

参之源 北海花胶加大号鱼胶鱼膘深海黄花鱼筒500g 2889.00元

赐莱 黄花胶鱼胶干花胶鱼胶鱼肚鱼鳔50-60头/500G装 1000.00元

保春堂 黄花胶花胶鱼胶鱼肚花胶筒150克/A1级 299.00元

红和堂 花胶北海鱼胶佐罗胶滋补品鱼肚干货250克 298.00元

惠滋堂 小鱼胶鱼肚鱼鳔花胶干货散装批发500g 348.00元

什么花胶最值钱?

顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。

金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过收藏的价值远远大于食用的价值。

从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于”海八珍”,而经过营养学的分析,犹如”达芬奇密码”般,解开了花胶的”宝物”之谜。

花胶对孕妇有什么神奇效用?

花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的胶原蛋白等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。

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