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「轩妈蛋黄酥」完成超亿元B轮融资,加足马力深耕新鲜烘焙食品领域

浏览次数:951 分类:商业

近日,蛋黄酥头部品牌「轩妈食品」宣布完成超亿元B轮融资,由老股东金鼎资本、青蓝投资,以及新投资方麦星投资共同参与投资。本轮融资将用于全链路的数智化升级以及新渠道、新工厂、新产品的投入。「轩妈食品」是一家以创新驱动发展的互联网食品公司,专注于新鲜烘焙食品的研发、生产和销售。2016年,轩妈食品通过精选原料、工艺改造,把传统手工糕点蛋黄酥升级为工业化的标准烘焙产品,利用互联网实现直达消费者的D2C商业模式,推出广受消费者喜爱的「轩妈蛋黄酥」。至今,「轩妈蛋黄酥」累计已售出近3亿枚,获得过千万美食爱好者的品尝与点赞,荣登2020年双十一天猫传统糕点类目TOP1。

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借助数字化的赋能,为消费者提供“从烤炉到舌尖”的新鲜烘焙美食

“做好吃的东西,让顾客吃了第一次,还想吃第二次!”轩妈食品创始人韦福献相信,打造好产品需要好原料、好工艺、好品质,更需要好的数字化能力。这一点,在新鲜烘焙产业尤为重要。轩妈食品从创立之初就成立信息化团队自主开发了“一物一码溯源系统”、“轩妈数字商城”以及“轩妈OMS”等系统,努力为消费者提供“三个当天”的新鲜烘焙美食体验——当天下单、当天生产、当天发货。轩妈食品自创立起基因里就是一个数字化公司。

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轩妈食品已启动数智化转型升级项目,项目涵盖3.0数智化工厂、双中台系统、全域数字化营销体系以及业财一体化系统。旨在通过数字重构加强核心竞争力,实现研、供、产、销链路之间的资源共享、协同互动,智能洞察市场消费偏好和客户喜好变动,在产品种类、产品工艺、产品口味以及营销方式上加强研发储备,实现更敏捷地快速响应,满足不断变化的市场需求,为消费者提供“从烤炉到舌尖”的新鲜烘焙美食。

笃信烘焙产业前景广阔,「轩妈食品」加大产业链布局

我国烘焙行业目前正处于量价齐升的成长期,行业规模已近3000亿元,是休闲零食里的第一大品类。消费升级趋势下,对健康、美味、新鲜食品的热爱是人们对美好生活的追求的最直接的表达方式,这将不断加速品类的分化和成熟。同时,主流电商、内容平台以及新社交平台对新消费领域的倾斜支持也将给烘焙品类的高速发展带来新的助力。

2021年伊始,轩妈食品市场营销中心已搬迁至杭州西溪,公司整个运营重心也紧跟市场前线而动。目前,轩妈食品在南宁空港科技产业园1万平米的新工厂已经进场施工,预计6月份试生产,新工厂的设计产能将超过现有南宁、嘉兴2个工厂的合计产能,自动化程度也将大幅提升。

本轮融资将为轩妈食品在烘焙产业未来的发展加足马力。

麦星投资对于轩妈食品的品牌理念高度认可,欣赏轩妈坚持使用高品质食材及坚持新鲜制作交付的匠心精神,用新鲜传达美味,并在美味中注入热情与爱,实现“有爱才有味”的价值主张,坚守初心,做有挑战性但正确的事情。麦星也愿与轩妈一起,持续深耕食品行业,为更好地服务消费者及创造品牌价值携手前行。

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