大流行影响老年人饮食习惯的方式

大流行和呆在家里极大地改变了我的饮食习惯。在过去的几个月中，晚餐已成为我们全家的焦点。我正在做更精致的饭菜。沉迷于“欢乐时光”，每周烘烤香蕉面包。我还发现自己一整天（尤其是在看新闻之后）吃零食，并且渴望像意大利面和三明治这样的价格更丰盛的美食，而不是我平时吃的沙拉。

我的经历并不罕见。OnePoll代表Nutrisystem进行的最近一项调查发现，有76％的受访者表示，他们在自我隔离的过程中体重增加了16磅（称为＃Quarantine15）。

健康，保健和减肥专家LizJosefsberg解释说：“Covid-19使我们的一生改变了一周。”学校关闭，父母在家里工作。由于压力，无聊和焦虑，我们在家做饭，不顾一切地吃零食。

约瑟夫斯堡说：“我们每个健康的习惯都消失了，零准备。我们养成了新的习惯，例如计划精致的晚餐，烘烤和喝更多的酒精来应对这种情况。我们大多数人的移动幅度也大大降低了，他们坐在家用计算机上，而不是去火车上或在办公室里走走或与孩子们到处跑。”

乔治亚州萨凡纳（Savannah）的作家贝弗利·威利特（BeverlyWillett）发现自己有生以来第一次转向食物以寻求舒适。

“我在很多事情上都有巨大的意志力，但是突然之间，我对饮食的意志力似乎在一夜之间消失了。”

威利特说：“我一个人住，我的社交生活突然结束了。教堂服务上线了。健身房关闭了。食物是可供选择的几种选择之一，所以我到了。我被迫否认自己其他一切。”

在大流行之前，威利特从未对冰淇淋狂热，但在家里的几个月中，她开始从品脱容器中吃冰淇淋，同时在沙发上看电视。她说：“我在很多事情上都有强大的意志力，但突然之间，我对饮食的意志力似乎在一夜之间消失了。”

除了多吃少动外，睡眠方式的改变也可以促进体重增加。许多人发现自己由于焦虑而难以入睡，或者由于无聊而难以入睡。威利特曾经是一个早起的人。但是现在，深夜的电视热潮使她的睡眠计划推迟，她不再醒来散步。

阿拉巴马大学伯明翰分校的睡眠，衰老和健康研究人员，临床心理学专家克里斯蒂娜·皮尔帕奥里·帕克（ChristinaPierpaoliParker）说：“研究与睡眠，代谢健康，食欲和饮食紧密相关。当我们缺乏睡眠时，我们的荷尔蒙会脱落，从而使我们感到饥饿。我们也醒着，有更多的吃饭时间，但我们累了，往往运动较少。”

为什么要担心？

这很容易说：当世界处于混乱状态时，谁会关心增加几磅的体重呢？人们难道没有比胖子感到更大的担忧吗？

Josefsberg指出：“这是一个湿滑的斜坡，因为5磅可以导致10磅，这可能导致所有类型的问题。我们照顾身体的方式，吃的东西以及运动的多少都会影响我们的感觉。”

据疾病控制中心（CDC）称，“与体重正常或健康的人相比，肥胖的人患许多严重疾病和健康状况的风险增加，包括高血压，心脏病和糖尿病。”疾病预防控制中心说，肥胖还会使您患冠状病毒的重病风险增加。

即使体重略有增加或饮食习惯改变，也会降低您的生活质量。

PierpaoliParker解释说：“体重增加会导致关节负荷和全身性炎症，使运动痛苦。如果运动受到伤害，您的运动会减少。久坐会导致较少的社交活动，这会影响睡眠和精力水平（因为所有这些都会使一个人感到疲倦，无聊和孤独，这可能会使他们吃得更多，体重增加。”

威利特（Willett）已经进行了七次膝盖手术，她担心在大流行期间她增加的体重增加了她的关节压力。她说：“目前的生活方式或新陈代谢都无法控制我四十多岁的体重。体重不是要达到某个目标体重，而是一个数字，而是我的感觉。重量确实使我疲惫不堪，身心在齐头并进。”

创造新的健康习惯的4种方法

对于该国大部分地区来说，在可预见的将来情况似乎不会恢复到“正常”状态。因此，如果您在过去的几个月中养成了一些坏习惯，并且想改变生活方式，以下是四个入门指南：

1.检查您与食物的关系。“问问自己：’我真正在喂什么？肉体上的饥饿或情感上的饥饿？’”皮尔帕奥里·帕克（PierpaoliParker）说。您需要的心理和情感营养。

考虑重写您的健康故事的叙述。例如，如果您对自己说：“由于节食，我不能吃饼干”，那么您的故事就是一种剥夺。但是，如果您说“我很高兴能进入农贸市场”和“我很幸运能够获得新鲜浆果”，那么有营养的饮食是一种奖励，而不是一种惩罚。

约瑟夫斯堡说，保持健康体重的关键是要进行小的，可持续的生活方式改变。她解释说：“节食或任何限制性饮食计划都是罪恶，羞耻和失败的良方。相反，您想通过进行系统的，可持续的改变来恢复生活的平衡。”

例如，如果您一周几次饮酒，请不要说“我再也不会饮酒”。相反，可以考虑一次减少一点，这样您就可以回到大流行前的消费状态，例如每周一次或两次享用一杯葡萄酒。

如果您倾向于进行大量的情绪化饮食，请考虑消除或限制家庭中的诱人选择数量。例如，如果您发现自己无法抵抗奥利奥（Oreos），请不要在家里放一个盒子。皮尔帕奥利·帕克（PierpaoliParker）说：“遏制盲目饮食与改变环境而不是让您的’意志力’息息相关-这在心理学上是一个重大的神话。”

2.考虑增加运动。关于适应性，再次重写叙述。PierpaoliParker说：“至少对我来说，’锻炼’一词感到肮脏而费力，就像我在惩罚自己一样。我更喜欢“运动”一词而不是“运动”，因为这似乎是一种讨论起来更可口，更不令人沮丧的方式。当您改变自己的故事时，您可以说出自己的看法，并且可以改变自己的感受和做事的方式。”

皮尔鲍莉帕克建议设置所谓SMART为运动目标：小号pecific，中号easurable，一个chievable，[Realistic和牛逼imely。

选择特定的运动，例如骑自行车或晚餐后散步。与您自己进行一次具体约会，以进行您每周享受四到五天的这项活动。将其放在日历中，以便对自己负责。

“我们照顾身体的方式，我们吃的东西以及运动的多少都会影响我们的感觉。”

PierpaoliParker说：“确切地知道什么，如何以及何时做某事，增加了实际做某事的可能性。这也将有助于养成健康的习惯。例程使我们解放了认知资源，并且随着时间的流逝，促进了行为的自动化。有了足够的一致性，搬家就会开始感觉正常。”

3.检查您的睡眠习惯。PierpaoliParker解释说：“在睡眠不足的情况下，我们的行为更加冲动。这意味着当晚上睡眠不足后，这种连接的完整性受到损害时，引起肥胖的线索（例如，巧克力棒在杂货店结账线嘲弄您）可能会变得更加突出并且难以抵抗。”

同样，疲劳使动机混乱，劫持了进行诸如做饭或运动之类的健康行为的能力。尽管在压力大的时候很难入睡，但是尝试遵循CDC的这些技巧来获得更多的zzzz。

4.对自己好一点。对于威利特来说，这一年是混乱的一年。在开始她的第一本书之旅的几周前，她是一次撞车事故的受害者，她很幸运幸免于难。威利特（Willett）受伤康复时，流行病大发。

她说：“过去一年中发生的所有事情都使我意识到，我要做的主要事情是原谅自己不完美-不能一次处理所有事情。所以没有遗憾。我喜欢那些冰淇淋，土豆泥和巧克力曲奇饼干。也许我会对自己说，“去吧，”但不是每天都这样。

Josefsberg同意这种干净的方法。对体重增加感到不满或生气会对您产生反作用。她说：“您没有做错任何事情。没有路线图。”“在过去的几个月中，我们都处于生存模式，竭尽所能使自己感觉更好并减轻压力。”

相反，请期待并进行更改，以使您将来感觉更好。