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建立成功食品品牌的三种技巧

浏览次数:719 分类:商业

 

杂货店不断涌入新兴食品品牌和具有下一个前景看好的产品的初创公司。消费者到处都是各种各样的选择。成功的品牌现在比以往任何时候都需要更加专注于增强品牌和产品形象。这是如何做:

确定您的参考框架。

首先,您需要确定您的“参考框架”。您的品牌代表什么?你的使命是什么?您的目标受众和消费者是谁?考虑产品的风味,成分,包装或生产风格,以及这些因素如何影响客户的行为。

考虑您的差异点。

这是关于您独特的卖点。在拥挤的零售货架环境中,您的品牌将如何竞争?您的竞争优势是什么?

•价格点:您如何在市场上定价?经济,低价和具有竞争力的产品通常面向大众市场的受众。这些是每天在沃尔玛和好市多,俱乐部和大型零售连锁店购物的消费者。这些消费者可能会购买商品或消费性主食产品,这些产品也可能体积庞大且具有一定的包装价值。昂贵的品牌通常会通过专门的产品来满足特定人群的需求,因此被认为是优质产品或具有正宗口味和质量的产品。例如,冷榨果汁与含防腐剂和浓缩物的预包装或冷冻果汁。

•营养声称:如果您的产品添加了零糖,是有机的,无麸质的,手工的,原始的,非转基因的,或者是可持续采摘/公平贸易的食品,那么您很可能会兜售这些东西。

•便利:在这个快节奏的繁忙世界中,便利可能是一大优势。您的产品可以随便喝了吗?或者我们称之为“RTD”的即饮饮料?

•打包:它会弹出吗?听起来很简单,但消费者在几秒钟内就可以在数千个产品通道中进行扫描。因此,问问自己,包装的外观和风格是否会令您兴奋?正确的颜色是吸引注意力的一种简单方法-诱人的阴影可以统一品牌,使您在视觉上与竞争对手区分开来,并有助于向消费者表明产品的用途。另外,您将要考虑船只。传统上,枕式包装用于商品(杏仁,香料)与立式袋或玻璃罐的组合,可用于展示精选的特产或上乘质量。使用装有可重新密封的拉链和窗户的立式袋,小窗户使消费者能够看到内部实际产品的颜色,形状和质量。如果您有最鲜的黄色姜黄香料,发光和辐射,然后开窗或透明包装将增强消费者对品牌价值和销售的感知。最后,考虑一下您的商品是散装还是单独包装。使用TakeWalker的脆饼饼干,每个饼干都单独包装在较大的包装内。这样可以防止损坏并提供便携性。了解您的零售商也是关键。例如,在Costco常见的是散装或两包装,而优质包装和认证标签是WholeFoods销售产品的标准。可持续包装或可回收材料也应牢记。考虑一下您的商品是散装还是单独包装。使用TakeWalker的脆饼饼干,每个饼干都单独包装在较大的包装内。这样可以防止损坏并提供便携性。了解您的零售商也是关键。例如,在Costco常见的是散装或两包装,而优质包装和认证标签是WholeFoods销售产品的标准。可持续包装或可回收材料也应牢记。考虑一下您的商品是散装还是单独包装。使用TakeWalker的脆饼饼干,每个饼干都单独包装在较大的包装内。这样可以防止损坏并提供便携性。了解您的零售商也是关键。例如,在Costco常见的是散装或两包装,而优质包装和认证标签是WholeFoods销售产品的标准。可持续包装或可回收材料也应牢记。

通过突出优势来建立品牌忠诚度。

建立功能和优势,使消费者可以清楚地看到其价值主张。

•社会效益:这是客户在其社交圈中的地位。从本质上讲,通过消费品牌对他们的生活方式有何评价?您的产品是否可持续且环保?它是经过认证的B公司吗?您是否正在赋予女企业家权力?消费者越来越多地寻找与自己的价值观和社会利益相符的品牌。

•情感利益:您的产品如何使消费者感到满意?他们的用户体验是什么?例如,它可以建立自尊心,提高能量水平,增强大脑功能等。或者它可以发挥根深蒂固的记忆力和真实性体验-对家乡的滋味。

•功能优势:使用产品的实际意义是什么?它可能对健康有益-“绿茶可以帮助预防癌症”和“姜黄可以增强免疫力”-或对他们的银行帐户有益-“这是很有价值的”。或者可能只是产品看起来很吸引人或易于制备。请牢记产品属性和功能(尺寸,颜色,包装类型,重量,原产国),因为它们也与功能有关。另外,评估产品的可用性。消费者是否知道产品是什么以及可以在哪里购买?您主要通过实体店还是在线销售?大多数公司都转向全渠道销售。

有些消费者是出于愉悦的动机,在这种情况下,通常需要产品具有多种属性,而其他消费者则是出于功利主义的动机,这意味着他们需要更少但更实用的属性。建立成功的食品品牌时,了解客户及其需求以及产品如何满足这些需求至关重要。

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